Идти нужно туда, что больше нравится, потому что учиться придется много и если интереса к предмету нет, то будет тяжело.
Также важно, какую цель вы преследуете: если есть желание уехать за рубеж, то, думаю, лучше выбрать ММФ или ФФ, трудиться каждый день, через лень и через "не хочу" - 90% что уедете, из знакомых все, кто ставил себе такую цель - уехали.
Если нет уверенности, что вас хватит на 3-4 года упорной учебы на пятерки по всем предметам, но есть желание иметь достойную зарплату - однозначно ФИТ, сам я оттуда, после 2-3 курса можно найти работу с зарплатой от 25-30т.р. за полный рабочий день (полный рабочий день - 40 часов в неделю, зарплату за неполный день, думаю, сами сможете прикинуть)
Насчет поступления: на ММФ и ФФ определенно поступить проще, чем на ФИТ, хотя учиться на ФИТ легче, во всяком случае, у меня сложилось такое впечатление. Я как раз поступал в 2008 году без всяких олимпиад, только по ЕГЭ, у меня было 86 по математике и 83 по физике, но физику не смотрели, взяли на бюджет только по математике.
Если еще что-то интерисует, спрашивайте, постараюсь ответить