Когда перестанут посыпать бородинский хлеб тмином, хотя бы половину.

Никогда. Это помогает нам всласть поддерживать власть над населением.

обычно бородинский с ног до головы в кориандре)

Раньше еще делали кориандровую настойку.

Бородинский хлеб посыпают кориандром.

В "Островке" в Нижней Ельцовке продают хлеб под названием "Мариинский"
Это тоже, что и "Бородинский", только без всякой обсыпки.
И на 50 копеек дешевле

или корочки обрезайте )))