Кто покупал сухую спаржу, фунчезу, зеленую лапшу и др.
сухие полуфабрикаты - поделитесь опытом приготовления,
пожалуйста.
Все же больше доверяю опробованным рецептам.

сухую спаржу заливаю чуть теплой водой часика на 3-4 посмотрите как набухнет, затем всю эту красоту заливаю готовой приправой жидкая есть для корейских салатов, для спаржи и фунчезы и далее по рецепту на пачке с приправой... м-м-м....
Фунчезу заливают кипятком на мин примерно, затем воду слить и также добавить приправы, можно и овощи добавить морковочку например. Я все чаще теплой водой заливаю фунчеза тогда жестче, нам больше такая нравится.

Спасибо большое!
Обязательно попробую.

Сухая спаржа - это не та, что из сои делается?

Та самая. Название совершенно не отражает сути, лучше называть "фучжу".

я делаю морковь по корейски:

беру морковь, специально нарезанную по форме - длинными тоненькими "брусочками" (ну вобщем, чтобы не плоская была как после терки), солю и настаиваю 20 минут, добавляю столовую ложку сахара и красного перца. Мешаем все это.

Растительное масло разогреваем на сковороде, мл 100 я беру. В нем обжариваем лук до золотистого цвета, вытаскиваем лук и выкидываем. В масло добавляем ч.л. уксуса, заливаем этим морковь и остужаем, выдавливаем зубчик чеснока и в холодильник на 2 часа.

Mani deuseyo!

p.s.: занимает у меня это все по времени (за минусом того, что нужно настаивать... 10 минут!)

всегда беру сухое,проще готовить, размачиваю и все.

и где эти полуфабрикаты продаются ???

я брала в ТЦ. Там пачки, в них морковь уже нарезанная как на корейскую - точь в точь и не сухая, а натуральная.

Очень люблю корейские салаты, но они очень дорогие , да и за свежесть не ручаюсь , лучше всего приготовить все самой, конечно многих компонентов трудно найти , но есть сайтик .. 3kitaica.ru там все есть и китай и корея и доставка на дом , во всяком случае сам приготовила, и свежее и цена доступна .. всем советую !!!

Спасибо! Всё подробно расписали. Надо сделать

всегда пожалуйста! делитесь потом впечатлениями!

я тут морковь нашла полезанную, прям как на корейский салат, так у нас теперь это блюдо вообще не выходит из меню.