Ингредиенты:
чеснок 2 зубчика
6-7 чили
морковь - папая (1к 3)
2-3 черри томато
горсть зеленой фасоли,
1-2 лайма
1чл сахара
2 ст л рыбного соуса или соевого
2-3 ст ложки жареного арахиса
1-2 стл сушеных креветок

Шинкуем на корейской терке морковь и папаю ( можно огурец, яблоко, кольраби)
Берем ступку, кладем весь чеснок и чили и толчем почти до однородной кашицы.
Добавляем в ступку черри, зеленую фасоль, выжимаем лайм, 1 ч.л. сахара, соевый соус - все вместе давим в ступке.
Кладем в ступку стружку моркови и папаи, все вместе мешаем. Если сладко, то добавляем рыбный соус или соевый.
Выложить на тарелку, посыпать жареным арахисом и сушеными креветками ... если они есть

обычно к салату рядом кладут свежую капусту или зеленую фасоль... заедать, если сильно остро

Огнетушитель в комплект не входит?

Надо будет попробовать

можно с 1го чили начать

обучала готовить девушка из северной провинции Тая - Исана. она обычно кладет не считая - горсть