Вот для питания мозга и мышления нужны углеводные калории. Насколько интенсивны должны быть размышления, чтобы калории, полученные от простых углеводов "ушли без остатка", то есть не отложились в жировую прослойку во всяких ненужных местах.
Вопрос от блондинко.

Вот чо нашла:

70% углеводов должно поступать в виде крахмала? Вы что такое читаете?

Ну назовите другие цифры.

Хватит страдать ерундой: решать задачу с неясными условиями.
Автор, можно углеводы вообще не есть довольно долгое время. Полгода, например. Ваш мозг будет питаться той глюкозой, которая получится в результате липоксации накопленных жиров, а также в результате расщепления белков и жиров, поступаемых с пищей. Плюс ко всему вы еще и похудеете. Есть хорошая диета: побольше жирного и мясного и поменьше углеводов: сладкого и мучного. будет самочувствие прекрасное и поменьше талия.

Ага, рассказывайте На себе пробовали?
Я не хочу похудеть. Меня другое интересует. А именно то, что уловила Киддо.

Конечно, пробовал. И похудел. Это известная рекоменднация.
А если человеку жрать один углеводы, то велика вероятность резко потолстеть и стать похожим на среднестатистического американца, в пище которого тоже изобилуют углеводы.
А все расчёты в калориях можно просто выкинуть- они из пальца высосаны. Нет общепринятых норм. Ну не существует объективных данных на этот счёт! Если не верите- могу дать книгу прочесть в электронном виде.

Копирайт Кашперовского, по-моему: жрать надо меньше
и, в тему, вспоминаем задачку о бассейне с двумя трубами: если втекает больше, чем вытекает — переполнится.

это же химия))

а вообще что-то около 100W тратит мозг при усиленной работе...

Ну-ну, в науке же? Посмотрела бы я на Вас через полгода диеты с минимальным количеством углеводов:)

На самом деле, количество крахмала в приведенных мной цитатах меня тоже немного удивило, но с другой стороны, если вспомнить Шейпинг в постсоветские времена, то там, когда расписывали количество необходимых белков, жиров и углеводов после тестирования, крахмал выделяли в отдельную графу. И сколько бы я не расчитывала свой рацион, в крахмала всегда не хватало.

АНВ, че попало говорите. Нужно употреблять все сбалансировано (и белки, и жиры, и углеводы), а не издеваться над организмом.

Приходите, смотрите, любуйтесь.

"Мозг человека даже в состоянии относительного покоя и сна потребляет необычайно много энергии — в 16 раз больше, чем мышечная ткань (в пересчете на единицу массы). «Мозг, имея массу не более 1,5—2% от массы тела, потребляет 25% всей энергии. При этом одной из самых энергозатратных операций является концентрация внимания. Человек не в состоянии удержать внимание на неизменно высоком уровне более 20—25 минут, потому что за это время мозг «съест» столько глюкозы, сколько не съел бы и за день относительного покоя....

Так, только на поддержание необходимых жизненных функций, передачу нервных сигналов и воспроизведение элементарных операций мозг человека в среднем нуждается примерно в 400—500 ккал. Между тем, по самым скромным оценкам, энергетические затраты мозга в активном состоянии возрастают более чем в два раза."
сперто:

http://www.rbcdaily.ru/2008/09/17/cnews/380271

Ну и учесть, что в нервных клетках, то биш нейронах, не содержится собственного запаса углеводов в принципе.

Сдается мне, что Вы не исключали полностью углеводы, а просто не ели сладкое и мучное.
В мясе и жирном также содержаться углеводы, как, впрочем, и в овощах. Т.е. углеводы Вы потребляли, только они были с низким гликемическим индексом.

Ну и если прочесть топик, то там вопрос не о похудании был, а вполне конекретный: какое количество простых углеводов можно потреблять, чтобы они все использовались в качестве источника энергии для работы мозга.

Че попало говорите вы, когда несете расхожую ахинею про калории. Какой-то придурок напишет хрен откуда взятые цифры и все остальные подхватывают. Мол, всё ж понятно! Средестатическому человеку нужно столько калорий в день! И это должно складываться из суммы количества белков, углеводов и жиров не превышающих эту цифру в калориях! Идем в магазин и начинаем считать...
А то, что усвоение жиров отличается от усвоения белков и от усвоения углеводов- это побоку. И то, что при этом не учитываются еще огромная куча факторов, которые делают подсчет калорий просто бессмысленным. Жиры, к примеру, наиболее трудно усвояются, а углеводы- лучше всего. Поэтому если есть одни жиры, то можно отощать вконец, но никак не разжиреть. И что виды деятельнтсти у всех разные и это требует разной пищи. И что в каждой пищи свои добавки, которые по-своему влияют на весь процесс пищеварения, свои канцерогены и консерванты. Более того, процесс усвоения пищи зависит от вашего настроения сегодня, от регулярности приема пищи. Не говоря уже об индивидуальных особенностях организма: свой метаболизм, своя предыстория (зависит от того, как вы питались до этого, какой у вас запас веществ) свое состояние желудочно-кишечного тракта, свой иммунитет, свой рост/ вес/ возраст и т.п.. Ориентироваться при питании на какие-то среднестатистические цифры- просто идиотизм. НУ каждого своя мера. И эта мера очень сильно изменяется как функция времени. Лучше уж свой организм внимательно слушать, что ему надо и сколько. И не избаловывать его сладким и мучным. Повторю: не избаловывать. Это не означает, что чего-то нельзя есть совсем. Ешьте вы что хотите.

Ну невозможно исключить углеводы полностью, да и не надо это. Действительно, вопрос был не про это. Поэтому заканчиваю.

Я, если что, про калории нигде не писала, а только цитировала. Вы бы лучше свои опусы в отдельную тему для похудения писали.
Призывать к поеданию мяса и жирного - весьма не индивидуальный подход, учитывая, что к жирному есть масса противопоказания, и даже мясного не всегда можно много.

Ой-ой, не ругайтесь.
AnW, Вас в профиле не видать, только в фас. Шутка

Нет, Вы креведко

Настолько, чтобы понять, что кушать надо меньше.
Если человек понять это не способен - то все, конец ему, он проиграл в битве за выживание.

Для полноценной работы мозга действительно необходимы углеводы. Существует т.н. низкоуглеродная, или "кремлевская" диета- говорят, действительно помогает реально похудеть, но на самом деле это не диета, как таковая (т.е. временное явление), а система питания. Так вот- там не считают калории, но строго подсчитывают граммы углеводов. И необходимое их количество- от 20 до 40, это- минимум! Ни в коем случае нельзя вообще отказываться от углеводов!!! И 20- не более 2 недель, для запуска "программы"! При этом действительно предпочтение полисахаридам- и нет никакого противоречия, именно полисахариды, тот же крахмал, содержится в основных продуктах. В том числе- в крупах, овощах, бобовых и т.д. Для подсчета есть специальные таблицы. А вот от моно- и ди-сахаридов (попросту говоря- сахара, глюкозы и фруктозы в чистом виде и как добавки к блюдам) лучше отказаться. Фруктоза содержится в фруктах, и их можно употреблять, и даже нужно- но в разумных пределах. Вот как-то так...