Неплохой рецепт с достаточно изысканным вкусом и, вместе с этим, очень простой.

Итак, ингредиенты:

Цыпленок ~1.3-1.5кг
1 разрезанный на четвертинки лимон
2 чайные ложки сушеного орегано
соль
перец
6 чайных ложек оливкового масла
2 средних луковицы
125г сухого белого вина

Разогреть духовку до 170 градусов.
Разрезать цыпленка на 4 части.
Каждую порцию натереть четвертинкой лимона, выдавив весь сок.

Смешать орегано, перец, соль. Натереть смесью цыпленка.

Взять фольгу, разрезать на части, достаточные для того, чтобы плотно завернуть каждый кусок.
Смазать квадраты маслом, уложить на них куски цыпленка, посыпать резаным красным луком, полить равными порциями вина.

Завернуть, выложить на противень, запекать 1-1.5 часа пока цыпленок не станет мягким.

Приятного аппетита!

в греческой кухне клефтико - это баранина с сыром фета или брынза.

Судя по ингридиентам и картинкам - вкусно=) Попробую. Спасибо за рецепт=)