Полная версия этой страницы:
Пат Пиео Ваан
La Grabadora
23.05.2008, 16:24
Очередная вкусняшка от тайского повара Пона
La Grabadora
23.05.2008, 16:31
Ингредиенты на 1 порцию (небольшая):
- отварное филе курицы - 200 гр (свинина, говядина, креветки по желанию)
- огурец - 100 гр
- помидор - 50 гр
- ананас - 100гр
- лук репчатый - 50 гр
Соус
соевый соус - 1 ст.л
соль - щепотка
кетчуп - 2 ст.л
сок лайма - полчайной ложки
куриный бульон - полповарешки
нарезать небольшими кубиками куриное филе, огурец, помидор, ананас, лук
La Grabadora
23.05.2008, 16:34
смешать ингреденты соуса:
соевый соус, соль, кетчуп, сок лайма, бульон.
если ананасы кислые. то можно добавить в соус немного сахара.
La Grabadora
23.05.2008, 16:36
на разогретую сковороду высыпать смесь курицы, овощей и ананаса и немного обжарить быстро помешивая в 1 ст.л. растительного масла.
La Grabadora
23.05.2008, 16:39
залить соусом и на среднем огне потушить еще минуты 3.
в самом конце добавить немного нарезаного зеленого лука
La Grabadora
23.05.2008, 16:42
можно подавать:) очередную вкусняшку за 10 минут:)
обычно подают с чашкой риса.
Огурец, естественно, свежий?
La Grabadora
23.05.2008, 18:31
Цитата(ШкОдА @ 23.05.2008, 19:36)
Огурец, естественно, свежий?
угу, сала и соленых огурцов нема:)
Цитата(ШкОдА @ 23.05.2008, 18:36)
Огурец, естественно, свежий?
Я б другой вопрос задала: ананас же не из банки?
Цитата(Ehidna @ 23.05.2008, 20:36)
Я б другой вопрос задала: ананас же не из банки?
В Н-ске ананасы лучше все-таки из банки. Неконсервированные часто зенененькие прибывают к нам.
La Grabadora
23.05.2008, 19:31
но, только с собственном соку, не в сиропе, ага?
BlackCat
23.05.2008, 23:33
Ой.. наверное, тогда проще мороженный взять?
La Grabadora
24.05.2008, 8:48
ну да, нам в Сибири с ананасами приходится туго:) какой найдем, такой и брать:)
Moorish
04.06.2008, 17:52
Цитата(BlackCat @ 24.05.2008, 0:33)
Ой.. наверное, тогда проще мороженный взять?
Что-то мороженные ананасы, которые вразвес кусочками продаются прямо фееее (либо мне так не везло на них). Консервированные гораздо вкуснее.
BlackCat
06.06.2008, 11:11
Цитата(Moorish @ 04.06.2008, 18:52)
Цитата(BlackCat @ 24.05.2008, 0:33)
Ой.. наверное, тогда проще мороженный взять?
Что-то мороженные ананасы, которые вразвес кусочками продаются прямо фееее (либо мне так не везло на них). Консервированные гораздо вкуснее.
Дык дело не во "вкуснее", а в том в каком виде ананас должен идти в блюдо
Ананас в сиропе даст совсем другой вкус...
La Grabadora
06.06.2008, 11:45
помню были ананасы в собственном соку, они сладкие и кислые, наверное, это максимальное приближение.
Приготовила, правда без курицы и креветок, одни овощи. Не знаю, насколько аутентично, но вот то, что получилось очень вкусно - факт.
Спасибо за рецепт!
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста,
пройдите по ссылке.