Игредиенты на 2 порции:
1 чашка порубленных овощей
репчатый лук - небольшая луковица
1 небольшой помидор
маленькая морковка или 1/3 обычной
немного белокочанной капусты
2-3 зеленого лука

3 чашки отварного риса
4 яйца
2 чайные ложки сахара
2 столовые ложки соевого соуса.


итак
мелко порубить лук, морковку кубиками, пошинковать капусту, помидор очистить от семечек и мякоти и тоже порубить кубиками, зеленый лук.

добавить 3 чашки отварного риса. Перемешать с нарезаными овощами

на разогретую сковородку разбить 4 яйца и помешивая довести до средней готовности

затем вывалить рис с овощами в сковородку, готовить пару минут постоянно помешивая, чтобы яйца и рис хорошенько перемешались

затем добавить 2-3 чайные ложки сахара и 2 столовые ложки соевого соуса. Постоянно перемешивая готовить еще 2 минуты.

С очередным "арой савади кап" (вкусным приветом : ) ) от повара Пона

можно сбрызнуть соком лайма мои молодцы отказываются это делать, по этому Пон дольку лайма уже и не добавляет к као пат пат

вкусняшка:) арой!

Все здорово, кроме сахара.. А он там и впрямь необходим в таком количестве? Или если уменьшить порцию, то будет уже не то?

я тоже против сахара, тут написала оригинальный рецепт, сама думаю заменить стевией. Вообще, вкус с сахаром и без отличается.
Попробуй уменьшить

Ага, спасибо за рецепт!

Вчера попробовала приготовить - мне понравилось получилось вкусно
Мужу вроде тоже.
А вот дочь отказалась )

Приготовила сегодня. Просто обалденно. Мы с мужем в восторге. Думаю, станет любимым блюдом из риса надолго.
Спасибо за рецепт

можете попробовать еще с креветками или курицей тоже арой мак мак ( всусно сильно сильно )

а яйца перед этим не нужно перемешать в отдельной посуде?

они уже должны быть готовы до закидывания в сковородку?

Да это же супер! Это же просто решен вопрос повседневной еды! Все равно рисом питаемся постоянно

Скажите пожалуйста, каким и почему? Я вот что-то не могу выбрать - какой лучше.

Да всяким разным, потому что он весь вкусный.

а вот спрошу седня-завтра, по идее вроде да, а по другой идее.. да не будут тайцы отдельно готовить что-то....

Приготовила сегодня с курицей и нешлифованным рисом. Курицу предварительно замариновала на полчаса в соевом соусе, а потом запекла в духовки.
Получилось нормально, но с белым рисом все равно вкуснее. Рис при варке лучше все-таки чуть-чуть солить. Я в этот раз солить не стала, понадеявшись на соевый соус, однако получилось пресновато.
Яйца мне больше понравилось смешивать прямо на сковородке, а не взбивать в чашке предварительно.
Вот. Стоит байда с рисом на столе и мы по очереди ходим и втихоря лопаем. Кстати, мне безумно нравится поливать лаймом или на худой конец лимонным соком. Без этого совсем не то получается.

Курица - какая часть берётся ? Филе ? Как мариновать в соевом соусе ? Как и сколько запекать ? Резать на кусочки нужно ? Если да, то до или после запекания ? Можно ли просто обжарить кусочками до золотистого цвета ? Чем хуже ?

Хочу приготовить и Тай вспомнить ...

А овощи полусырые получаются? Или им хватает этих 5 минут готовки?

Ну, скажем так, они не такие, как если бы их тушили до мягкости, но и сырыми их назвать не получается.

ален, приходи - наглядно покажу

ничего не маринуется и не запекается, резать на кусочки... можно просто обжарить