Чтобы увидеть, как автор сделал это, нажмите кнопку цитировать (я сам до сих пор этого не знал) и тогда в нижнем окне редактирования увидите цитату с тегами.

Если я не смог объяснить, то перед зачёркиваемым текстом нужно в квадратных скобках поместить букву s, а после зачёркиваемого текста поместить тоже самое, только перед буквой s (сразу после открывающей квадратной скобки) поместите наклонную черту (направлением на 1 час, если посмотреть на циферблат часов).

Ну-ка, проверим. Сработает?