8го марта решили поменяться местами, меня заставили готовить, а не фотать как раньше ...
в итоге был предъявлен мне рецепт рогаликов.
рогалики:
1п маргарина
250гр сметаны
2 яйца
1ч.л. дрожжей
1ст.л. сахара
0,5ч.л. соды, гашеной уксусом
немного соли, мука.

в маленькой емкости развести дрожжи

туда же сахар

залить теплой водой

дать постоять минут 30

должно получиться примерно вот это ...

потереть маргарин на терке

в маргарин добавить сметану, яйца, разведенные дрожжи, слегка посолить тщательно перемешать
добавить соду гашеную в уксусе

добавить муку

аццкое тесто

добавлять муку пока не получится вот такое тесто
оно должно быть мягкое

закрыть сверху и оставить минут на 15-30

пока лежит тесто маринуем рыбу
я это делаю в пакете
разрезать рыбу (в данном случае форель) на две части положить в пакет
туда залить маринад (оливковое масло, винный уксус, соль, перец, пряности по вкусу)
и поставить рядом с тестом.

раскатать тесто толщиной ~0.5см

нарезать треугольники и помазать густым джемом или вареньем.

завернуть вот такие рогалики от широкого конца треугольника к узкому и поставить в духовку темп. 200 градусов минут на 15.

рыбу положить на фольгу и полить маринадом

получается вот такой пакетик.

достать из духовки готовые рогалики
и положить туда рыбу темп. 200 минут 10-15 потом открыть фольгу сверху увеличить температуру и дать постоять до появления румяной корочки.

потом быстренько рыбу на тарелку и все.

мазать рогалики джемом надо меньше иначе начинает вытекать и гореть
рыбу класть кожей вверх иначе прилипает вся к фольге (я люблю когда рыба с кожей ;) )
я ниразу не делал выпечку, видит бог я старался ....

Очень милый ужин получился у Вас. Я все ждала, когда рогалики рыбой начинят

супер
фишку с пивом-заценила

Воспользовался рецетом (рыбой правда пренебрег), получилось действительно вкусно и классно, были довольны и супруга и гости и непосредственно я сам...Респект))

А я делаю эти рогалики немного проще: намазываю весь огромный блин из теста джемом, скручиваю рулончик, а потом режу его на отдельные доли сантиметра по 2-3 шириной. И у меня получаются не рогалики, а розочки

вот поэтому тут рогалики с рыбой, а не розочки )