Кофежарка, мини-кофейня на Лаврентьева 6/1
тема для обсуждения

А кофе только в картоне? Или таки есть в нормальных чашках?
Настоящий кофе в картоне пахнет настоящим картоном.

Пока только в бумажных стаканах. Вопрос с нормальными чашками в процессе решения.

Уже радует сама перспектива.
А со своей чашкой можно?

Вполне возможно:) Делаем в турке, переливаем в чашку, добавляем что душе угодно и порядок!

Делаете кофе в турке? Мы идём к вам)))

и в машине, и в турке. Кому разницы нет, тот из кофе-машины пьет. А кто различает разницу, тот просит в турке сделать:)

И это правильно! Попробовал. Мне понравилось. С детства мечтал о подобных заведениях в городке.
Два варианта:
- на ходу - чашечку хлоп! и побежал дальше, взбодрясь и взбрыкивая от удовольствия.
- курить не дают и поговорить как-то сложно стало. А тут присел и все вопросы обсудил не отходя от кассы с чашкой аромата.
Не в душном же офисе хлебать сей напиток...
Т.ч. поздравляю всех с еще одной точкой для души!

И мне понравилось. И кофе хорош, спасибо.
Рекомендую всем знакомым кофеманам, как минимум, трёх человек сама приведу))

Спасибо. Будем стараться держать марку. И конечно же, любые отзывы, предложения приветствуются.

Весьма недурственно, будет теперь куда среди рабочего дня с ВЦ прогуляться ))

Одно пришло в голову, что можно было бы слегка улучшить: грустно, когда процесса варки кофе в джезве не видно, а он там под прилавком весь. Но это конечно мелочи, просто при прочих равных имхо приятнее было бы. ) Ну и на витрине с плюшками ценников не было, может они где-то еще - мне не надо было, не смотрел, да и спросить не сложно, но удобнее когда они сразу видны.

Согласен с джезвой. Это какой-то завораживающий ритуал. Первый раз увидел в 1981 году в Сухуми. После такого просмотра кофе казалось особенно вкусным.

Хм.... вопрос только как это сделать... в смысле показать. Не барную стойку ведь пилить:) Зеркало поставить?

ну да, а плитку на стойку - неудобно готовить будет, ибо слишком высоко и на ветру. Не помню, справа (от покупателя) в глубине там что? Там нет какого-нибудь столика, на который можно перенести плитку - там она и видна, и готовить наверно так же удобно было бы..

> Зеркало поставить?

Камеру над плиткой и монитор )))

Камера над плиткой уже есть... а вот монитор подключить это идея... или сразу большой телевизор за барменом повесить?

через камеру, монитор или зеркало, уже не то ощущение, нужно видеть рядом, в живую

rd-arts, а у нас для Вас есть предложение по кружечкам

И по сети раздавать. Можно, сидя на работе, подглядывать варят ли что-то в данный момент. ))
Только мне кажется, если я правильно помню положение камеры, она там и бармена сзади постоянно показывает, и его личные вещи под прилавком.. Думаю, неуютно под таким прицелом было бы весь день работать. Другое дело - камера с кадром ограниченным плиткой и джезвой. )

записал) Как будет потребность в кружечках, будем смотреть что у вас там. Но, для того чтобы возникла потребность в кружечках, нужно начинать пить кофе уже сейчас:)

Может быть лучше табореточку для гостей?) Ладно, пожелание понял. Если все пойдет нормально что-нибудь придумаем. Спасибо.

в понедельник утречком к вам на кофе хотим придти)))
надеюсь план осуществиться

п.с.: жаль только в будние и только до 7 вечера работаете

Кстати, да. Собираем пожелания по времени работы. Вам как было бы удобнее?

меня приведи) сегодня угостили таким кофе сногсшибательным, хочу еще!

если бы до часов 21-22, нам было бы проще к вам попасть
работа не в городке, а вкусный кофе манит (если ещё и вкусные плюшки!!)

А какие планы на надвигающуюся зиму? А то на том же ВЦ такой большой вестибюль пустует...

Вот еще бы где бармена хорошего найти, чтобы работал до этого времени. Однако, я ваше пожелание зафиксировал. Исполнить быстро не обещаю, но в уме держать буду. Спасибо.

Если отопление дадут, то утеплимся и останемся:) в ВЦ загляну)

Насчет позднего времени - оно конечно хорошо, но так ли много покупателей найдется в столь отдаленной местности и будет ли это окупаться? Имхо лучше уж в гарантированно посещаемое время, но чтобы не разориться и позволить себе держать не слишком высокие цены.. Впрочем, составителям бизнесплана оно виднее конечно.

А про бармена - не могу не заметить, что дама, которая там варит кофе сейчас, на мой взгляд - очень правильный бармен. Очень приятно, когда с тобой заранее здороваются, помнят, что тебе - в джезве, поддерживают беседу во время приготовления кофе, и вообще - правильное отношение к покупателям, полагаю, не менее важно чем качество кофе. А тем более, когда в течение рабочего дня хочется отвлечься от работы, прогуляться по улице, поговорить не о работе, и, со стаканом кофе, вернуться за компьютер. ))

Да, бармен она неплохой. Однако работает до августа:(

Сегодня продегустировал кофе в турке.
Отменно!
И очень приятная дама заведует, цените и держите её, нам на радость!))
Спасибо за вкусное утро!

+1
ну а пока только в планах улизнуть с работы пораньше

о! тема!
а скажите, можно сварить в турке и разбавить потом большим кол-вом молока?Типа латте
ну и сколько стоит чашка фоке у вас?

прекрасно! Спасибо!
И чаи на вынос есть? А пу-эр есть?

Мда. В последние пару раз когда я туда ходил, за прилавком был некий молодой человек. Ничего плохого про него не скажу, в общении он весьма приятен и явно старается, но.. Кофе, сваренный им в джезве, прямо скажем, не впечатлил. Ну да, у меня мало статистики - что такое два раза, я не претендую на объективность.. Однако же второй день подряд обнаруживаю, что чем идти за кофе, мне как-то все больше хочется сварить его себе самому, как и раньше, не отходя от рабочего места, что я и делаю.

Ай, Стасян, не гунди!))))
Я в кофе ваще ничо не понимаю, но свято верю в то. что он лучше чем пережаренный кофеЙ из Травы или ЧК.

Не, я буду гундеть. Пусть срочно учат там всех ударными темпами варить хорошо. ))
(Я тоже в кофе мало что понимаю, разве что на уровне "мне вкусно" - "мне не вкусно". ) )

Хорошо сваренный кофе по определению не может быть невкусным
Надо признаться, что наш симменс в офисе варит отменный кофе. Но, нету той ауры... чтобы оторваться, взгянуть в лесок, на сосны и спросить себя - А какого хрена я здесь делаю!? Сесть в машину и по газам. 8 часов - и ты на Телецком!
"Не нужен нам берег турецкий, и Африка нам не нужна!"
Последнее щас очень актуально...

Ну да, конечно. Возьми похой кофе и свари его хорошо. )))

> Сесть в машину и по газам. 8 часов - и ты на Телецком!
Злой ты... ))

Большое человеческое спасибо за продленное время работы

зачем чайники? Есть же обычные стаканы для кофе
в городе есть такая чайная точка. Они заваривают понравившийся чай в чайничке, ждут немного пока заварится и потом переливают в обычный, одноразовый стакан для кофе. Все довольны.

Ну вот, приехали. Среди дня - закрыто без указания причин. Жалко, хотя и закономерно.

Ниче не знаю, таблички "щасвирнус" с указанием времени на самом заметном месте не увидел, а цепочка - даже не обратил внимания на нее. А и ладно - я себе кофе не хуже сварил на вц. ))

Ну нет, лучше я буду пессимистично предполагать самое худшее и потом обнаруживать, что на самом деле все живы, чем стоять перед закрытой дверью на морозе и надеяться до последнего, теряя остатки веры в человечество.

Замечательный кофе. Была там пока один раз, но обязательно вернусь.
Один вопрос: а что будет зимой? кофейня-то вся на открытом воздухе практически.

Если не секрет, где достали песок для жаровни7

А там есть жаровня с песком? Наверно я невнимателен..

Спасибо, сегодня вы мне сделали чудный латте!

В джезве - !

так классика же

Весь последний месяц регулярно забегаю к вам в кофейню. Уж очень душевный латте у вас получается. А вчера на вашей витрине меня ждала нечаянная радость - МАКАРУНЫ! Очень! Очень вкусные! Сколько живу в городке - никак не удавалось найти место с хорошими аутентичными макарунчиками. А тут прямо как парижские.
Очень огорчусь, если с приходом холодов вы закроетесь.